Tabberasets kvällsmeny Från kl 15,00

ATT ÄTA
Matjesill, potatis, bakat ägg.
Kroppkakor, svamp, hasselnötter.
Kålrot, ostronskivling, senap.

90 riksdaler styck

Blodplätt, lingonglass, bacon.
Isterband, betor, savojkål, picklade senapsfrön.
Tabberasets silltartar.
Vildsvinsköttbullar, klassiska tillbehör.
3 sorters betor, getost, hasselnötter.

100 riksdaler styck

Fläsklägg, äpple, gurka, senap.
Fiskbullar, kräftolja, tångkaviar, räkor, pernod.
Tabberasets osttallrik.

110 riksdaler styck

Råraka, sotad lax ,sikrom, gräslök.
Rökt röding, brysselkål, flötgröt .
Dillkött, kalv, dill, morot.

130 riksdaler styck

Friterad ostkaka, körsbärskompott.
Saffransgröt, salmbärsmousse.
Kladdkaka, brynt smörglass, mandelflarn.

60 riksdaler styck

Det stora Tabberaset
Silltartar
Rökt röding, brysselkål, pernod.
Blodplätt, lingonglass, bacon.
Isterband, betor, savojkål, picklade senapsfrön.
Friterad ostkaka, körsbärskompott.

400 riksdaler för hela kalaset